Valtice

Já Moravu úplně miluji. Ta nádherná příroda, která je tady vždycky o něco napřed než u nás, nekonečné vinice, zapadlé sklípky, uzená bokovina, slivovička a stále usmívající se a neskutečně pohostinní a příjemní moraváci. Tohle je pro mě ráj. A když se Mára zmínil, že na Moravě ještě nikdy nebyl, hned jsem nám jeden víkend mezi hrozny naplánovala. Vyrazili jsme v dubnu, když tady všechno nádherně kvetlo. Z Českých Budějovic jsme vyrazili směr Třeboň - Moravské Budějovice - Pasohlávky - Valtice. Cesta měla 211 km a záměrně jsme nejeli po dálnici a zabralo nám to něco málo přes 3 hodiny. Tuhle cestu mám daleko radši. Ubytování jsem sehnala pár dní před odjezdem na stránce www.airbnb.cz a to konkrétně toto https://www.airbnb.cz/rooms/16745610?guests=2&adults=2. Je to apartmán ve vesničce Boří dvůr. A když říkám vesničce, tak tam opravdu je asi 5 stavení. Je to nádherný zrekonstruovaný statek s koňmi, naprostá oáza klidu. Do města je to sice 5 km, ale je možnost si zde půjčit kola a krásnu cestičkou mezi louky až do centra dojet. Jana s Milanem (majitelé) jsou neskutečně milí a sympatičtí lidé. Na uvítanou nám Jana uvařila výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem a to byla ňamka.

Prý zde i dělají rozlučky se svobodou a já bych tady viděla i krásnou boho svatbu. Vzadu za statkem je rozlehlá zahrada s jezírkem a lávkou, mají tady samozřejmě i sezení, saunu a vířivku. Mají dva bernský salašnický hlídače a 3 kočičky, takže komu nevadí zvířata, určitě doporučujeme!

Po ubytování a spořádání výpečků, a taky vlastně jedné lahve RŠ (zakecali jsme se až byla skoro tma) jsme vyrazili na kolech a s baterkou z telefonu v ruce do centra Valtic. Chtěli jsme se podívat jen někam do sklípku a našli jsme v ulici K Venerii Vinařství Zapletal. Z venku to vypadalo, že se tam něco rekonstruuje, ale přece jenom jsme to riskli. A rekonstruovalo, ale nebyli jsme jediní, koho sklípek zaujal. Majitelé byli tak hodní, že nám degustaci udělali. Seděli jsme u stolu s několika lidmi, manželský pár z Prahy a jeden mladý pár v našem věku ze středních Čech. A pěkně jsme se teda společně nasmáli. Po půlnoci jsme vyrazili zpátky na apartmán.

Druhý den ráno jsme si dali výbornou snídani a chtěli vyrazit na kolech do Lednice. Vyrazili jsme, ale až po lahvi RŠ, které jsme prostě neodolali.

Po zdolání naší vůle jsme se vydali na espresso do města, mám tu léty prověřenou restauraci s teráskou u penzionu Valtice. Jo a dali jsme si taky skleničku vína.

Nasedli jsme na kolo a jeli jsme kus po hlavní silnici (cca 1 km) a nad Belvederem jsme zatočili doleva až jsme dojeli do vesnice jménem Hlohovec a odsud doprava k Chrámu Tří Grácií. Kousek dál je Nový Dvůr, kde je možné se občerstvit.

Tudy jsme pokračovali mezi rybníky na zámek Lednice. Kola jsme zamkli ke stojanu u vstupu, protože v areálu jsou kola zakázána. Prošli jsme si nádvoří a zahrady a navštívili zámecký skleník. Vstupné za dospělou osobu je 80 Kč. Pokračovali jsme se procházkou k Minaretu. Je to 62 m vysoká nejstarší rozhledna v Čechách na jejíž ochoz vede 302 schodů. Vstupné nahoru je 50 Kč na osobu. Rozhledna nabízí krásný výhled.

Zajeli jsme si na oběd do restaurace u Tlustých http://www.utlustych.cz/cz/ a pokračovali zpátky do Valtic do Salónu vín. Tenhle okruh měl cca 22 km. Salón vín je veřejná expozice 100 nejlepších vín z národní soutěže u nás. Kdykoliv jsem ve Valticích, tohle si ujít nenechám. Koupili jsme si volnou degustaci za 399 Kč na osobu na 90 minut (lze později prodloužit). U vstupu dostanete skleničky, misku s pečivem na zajídání (a případě si můžete koupit nějaké sýry) a knížku se všemi vystavenými víny. Vy už pak jen chodíte a ochutnáváte, co Vás napadne. Voda je zde k dispozici zdarma. Tohle je jeden z nejlepších zážitků ve Valticích. Můžete si zde zapůjčit i proutěný košík a jakékoliv víno si zakoupit. Takže až budete někdy ve Valticích nebo blízkém okolí - zajděte do Salónu vín! http://www.vinarskecentrum.cz/salon-vin/salon-vin-ceske-republiky/

Večer jsme zakončili ve Valtickém podzemí. A to je moje další srdcovka, kterou nikdy nevynechám! http://www.valtickepodzemi.cz/ je to labyrint sklepů vzájemně propojených s délkou přes 900 m, kde ve vypsané termíny (hlavně pátky a soboty) hraje Cimbálovka. A to je pěkná jízda. Vstupné je 150 Kč na osobu (v době Cimbálovky) a platí se tu místními tolary, které si musíte směnit. Víno teče proudem a je tu i spousta místních dobrot (paštiky, uzeniny a sýry apod.) Takže pokud Valtice, tak tohle je jasná (druhá) zastávka. I když teda musím říct, že občas to bývá docela náročné. Takže pro ty méně zvyklé, doporučuji Salón vín jeden den a Valtické podzemí druhý den :)

Další ráno už byla neděle a my museli domů. Rovnou jsme si s Janou a Milanem domluvili ubytování na září a už teď se nemůžeme dočkat, až se za nimi zase podíváme. Nabrali jsme si víno na doma a vyrazili. Ještě jsme ale měli další plány. Naše cesta končila v Olomouci. V Břeclavi v části Poštorná nás hodně zaujal kostel Navštívení Panny Marie.

Do Olomouce jsme jeli záměrně a to do nejlepší restaurace v Čechách, Entrée http://www.entree-restaurant.cz/. Mára tady byl v dubnu roku 2017 na stáži, takže i pro něj to má osobnější význam a chtěl mě sem už dlouho vzít. Každopádně, tahle restaurace hrdě zastává označení nejlepší, a to ve všech směrech. Ten interiér je naprosto ohromující. Všechno je tak propracované a má svůj smysl. A co se týče servisu a jídla? Řeknu to asi takhle... Nic lepšího jsem v životě nejedla. A to si myslím, že jsem toho ochutnala docela dost. Určitě se podívejte na jejich webovky a sledujte je na Instagramu.

My jsme zvolili obědové degustační menu za 850 Kč na osobu. A vypadalo to takhle :)

AMUSE BOUCHE

MAKRELA, ÚSTŘICE, KIMCHI, AVOKÁDO

CONSOMMÉ Z KORÝŠŮ, GNUDI, MUŠLE, MEDVĚDÍ ČESNEK

SMUHA, PASTINÁK, VERJUS, FENYKL

KUŘE CARBONARA, BRAMBORY, SLANINA, VEJCE

REBARBORA, MAZANEC, LÉKOŘICE, BURÁKOVÉ MÁSLO

Více jsme se o celém tohle zážitku rozpovídali tady: https://dvanatripu.wixsite.com/dvanatripu/blog/entr%C3%A9e

S nejspokojenějším pocitem v břiše jsme se zajeli podívat na Svatý Kopeček na Baziliku minor Panny Marie, který je od centra necelých 11 km. Nachází se zde i olomoucká ZOO. Úplně poslední zastávka byla v samotném centru města. Tady jsme viděli katedrálu sv. Václava, Olomoucký orloj a Sloup Nejsvětější Trojice.