Kantýna

Kantýna je od začátku naše srdcovka. Vlastně jsme si uvědomili, že to byla úplně první restaurace mimo České Budějovice, ve které jsme spolu byli. A ještě ke všemu Mára nikdy předtím Kantýnu nenavštívil a já ho do ní mohla vzít, poprvé. Líbí se nám koncept celé restaurace. A ještě víc oceňujeme Ambiente za to, jaký jednoduchý a výstižný názvy restauracím dává (Lokál, Kantýna, Kuchyň, co bude dál?). Nic navoněnýho, kde si člověk musí dávat pozor na to jak sedí. Právě naopak. Už víc jak rok tahle restaurace funguje a funguje skvěle (soudě podle návštěvnosti). My už jsme ji navštívili po několikáté a nikdy nelitujeme.

Máme rádi ten šrumec, který tam panuje. Když přijdeme dřív a mámě štěstí, tak si i sedneme. Když ne, tak si dáme na stojáka u mramorového stolu jednu hladinku (nebo dvě) a počkáme, až se stůl uvolní. Restaurace se nachází v ulici Politických vězňů v Praze v budově bývalé banky. Prostory jsou to fakt nádherné. V přední části se nachází řezník s masovým pultem, které si buď můžete koupit s sebou domů nebo si ho necháte na místě ogrilovat. V další části se pak nachází výčep a výdejna s jídelnou.

Při příchodu do restaurace dostanete od obsluhy konzumační lístek, na který se zapisuje vše, co si dáte a při odchodu jednoduše zaplatíte. Točí tu samozřejmě Plzeň 55 Kč za 0,5l. Pivo tu mají šíleně dobré. Až se rozhodnete pokračovat, prostě vstanete, dojdete si k výdeji nebo k řezníkovi (s lístkem!) a objednáte si podle toho, co mají právě v nabídce. Jídla na váhu jsou naceněna podle gramáže (vždy na 100g) a zbytek na porce. Chleba je k dispozici v ošatkách u výdeje v libovolném množství. Jídlo dostanete na dřevěný tác a vy si ho odnášíte ke stolu. Co jsme tentokrát ochutnali?

Jako první jsme si dali pečenou selečí roládu za 120 Kč (myslím) za 100g s chlebem.

Další jsme měli stařený gothaj s octem a cibulí, porce za 85 Kč.

Pokračovali jsme hovězím špekáčkem s hořčicí a chlebem za 70 Kč.

A jako poslední jsme si dali hovězí carpaccio za 168 Kč. Vynikající!

Vždycky si na závěr dáváme Ořechovku od Žufánka za 59 Kč 0,2 cl. U jedné nikdy neskončíme, ale nesmí se to přehnat. Přece jenom má obsah alkoholu 35% .

Restaurace nepřijímá rezervace (jenom na večeře do kosti) a místo si hledáte sami. Maso pečou na otevřeném ohni a dodavatelem je Amaso. My si vždycky báječně pochutnáme a je to pro nás takový osobní styl odpočinku a dokážeme tu být hodiny. Třeba teď naposledy jsme tu byli 5 hodin až nám málem ujel poslední autobus. To asi mluví za vše!

Webovky: https://www.kantyna.ambi.cz/

Instagram: https://www.instagram.com/restaurace_kantyna/

Facebook: https://www.facebook.com/RestauraceKantyna/

Peťa a Mára