Sůl a řepa

Včera jsme konečně navštívili loni otevřenou restauraci ve Strakonicích, která nese krásný název Sůl a řepa a má ještě hezčí logo. Nachází se v Bavorově ulici s číslem 20. Přes týden mají otevřeno od 11:00 do 21:00, v pátek a v sobotu do 22:00 a v neděli zavřeno. Bezvadnou recenzi na ní sepsal i Lukáš Hejlík s jeho Gastromapou a 23.5.2018 tady měli křest Gastrokroužku :) Menu se po určitém čase nebo ročním období mění, takže jes tále za čím jezdit. A to je dobře! Kdo by chtěl koukat na stejný jídelní lístek každou návštěvu, že jo.

Interiér se nám děsně líbil a z jídla jsme si sedli na zadek. Ze všeho nejlepší byl ale vývar. Byla to pro nás jedna z nejlepších polévek ever a dost šlape na paty našemu nejoblíbenějšímu consommé z korýšů, které jsme ochutnali v Entrée. Za nás jedna veliká pochvala a už se těšíme na další návštěvu.

Takže startujte auta a vyražte. Už minimálně jen kvůli Řepě stojí za to Strakonice navštívit.

P.

Silná hovězí polévka se zeleninou a masem

Černý kořen a petržel

Přes noc tažený hovězí jazyk se slaninou a povidly/ demi glace, protlak, žampiony/ a pečená řepa

Grilovaný sýr Halloumi z farmy Divišov s dýňovo-paprikovou masalou/ Garam Masala, zázvor, kurkuma/

Crumble / lesní plody, drobenka, griotka, čokoláda, ořechy, lyofuizované ovoce